
本物の味に
こだわり続ける。
創業以来ずっと、お客様の声に耳を傾け、作りたい理想のそばを目指して、真正面から素材と向き合って参りました。製麺技能士が作りたいそばを想像し、素材とその配合を吟味し、それをさらに工場での生産を可能となるよう工夫を重ねることで高品質なそばの製造を可能にしています。

そばにかける思い。
当社の強みは、何と言ってもその品質の良さ。製造部門の社員の多くが国家資格である製麵技能士の資格を持っており、原料の目利きには絶対の自信を持っております。私どもは、単なる“そばメーカー”ではなく、お客様をおいしいそばで満足させる“サービス業”です。「今まで食べた中で一番おいしいそば」づくりを目指し、今後も、お客様のご要望に寄り添ってまいります。